Essen und Trinken
| Wir wechseln die Auswahl unserer Speisen ca. einmal in der Woche und richten uns dabei nach saisonalen Gegebenheiten und Angeboten. | ||
| Beispiel einer frühlingshaften Speisenkarte: | ||
| 4 Dips mit Brot |
4,00€ | |
| Kräuter-Curry-Suppe mit gebratener Ananas | 4,50€ | |
| Frühlingssalat mit Sprossen in Mango-Sesam-Dressing | 7,50€ | |
| + Spargel in Soja-Ingwer |
9,00€ | |
| + Tandoori-Hähnchen |
9,50€ | |
| + Garnelen mit Bärlauch |
10,00€ | |
| Steak & Salat (250g Hüftsteak) |
12,50€ | |
| Süßkartoffel-Spargel-Soufflé auf Gemüse-Couscous |
10,00€ | |
| Gefüllte Hähnchenbrust in Rhabarber-Pfefferbeeren-Sauce, Reis & Gemüse |
11,00€ | |
| Rumpsteak in Pilz-Lauch-Teriaki, Brätlinge & Salat |
13,50€ | |
| Paillard vom Kalbsrücken in Senf-Tomka-Sauce, Nudeln & Gemüse | 15,00€ | |
| Tranchen von der Lammkeule mit Bärlauch & Kumquats geschmort, Schupfnudeln | 13,00€ | |
| Zanderfilet mit Spargel souffliert auf Zitronen-Dattel-Sauce, Reis & Salat | 14,00€ | |
| ¼ Mousse | 4,00€ | |
| Beispiel einer sommerlichen Speisenkarte: | ||
| 4 Dips mit Brot | 4,00€ | |
| Kokos-Masala-Suppe mit Koriander | 4,50€ | |
| Bunter Sommersalat mit Früchten in Erdbeer-Kafir-Dressing | 7,50€ | |
| + gebratenen Spargel & Pilzen | 9,00€ | |
| + Hähnchen süß-scharf | 9,00€ | |
| + gebratenes Rotbarbenfilet | 10,00€ | |
| Steak & Salat | 12,50€ | |
| Indisches Gemüsecurry mit Tofu & schwarzen Olivennudeltaschen | 10,50€ | |
| Gefüllte Hähnchenbrust auf Ananas-Chili-Sauce, Reis & Gemüse | 11,50€ | |
| Rumpsteak an Pfifferling-Spargel-Teriaki, Brätlinge & Salat | 13,50€ | |
| Kalbssauerbraten mit Soja, Zitronengras & Cranberries, Kartoffel-Sesam-Kloß & Salat | 14,00€ | |
| Lammrücken im Süßkartoffel-Linsen-Mantel auf Pfifferling-Lauch-Hoisin-Sauce | 16,00€ | |
| Wels mit Garnelen & Tandoori souffliert auf Spargel-Zitronenmelisse-Sauce, rotem Reis & Salat | 13,00€ | |
| Schokomousse mit Erdbeer-Chili-Salat | 4,00€ | |
| Beispiel einer herbstlichen Speisenkarte: | ||
| 4 Dips mit Brot | 4,00€ | |
| Linsen-Curry-Suppe mit Koriander | 4,50€ | |
| Bunter Salat mit Sprossen in Kokos-Sesam-Dressing | 7,50€ | |
| + gebratenen Hokkaidokürbis mit Ingwer | 9,50€ | |
| + Hähnchen süß-scharf | 9,50€ | |
| + Lachs mit Tandoori | 10,50€ | |
| Gemüse-Schupfnudel-GadoGado aus dem Wok in Pfifferling-Ananas-Sauce | 11,00€ | |
| Gefüllte Hähnchenbrust in Carambola-TomKa-Sauce, Reis & Gemüse | 12,00€ | |
| Rumpsteak mit Erdnuss-Kräuter-Kruste auf Lauch-Masala-Sauce, Brätlinge & Salat | 14,00€ | |
| Sauerbraten vom Rind mit Cranberries und Hoisin, Kartoffel-Sesam-Kloß & Sternfrucht-Chili-Kompott | 13,00€ | |
| Lammhaxe mit Honig, Ingwer & Apfel geschmort, Linsen-Pfifferling-Bulgur, Wirsing-Kokos-Gemüse | 13,50€ | |
| Lachs mit Gemüse im Reisblatt gebraten auf Wasabi-Zitronengras-Sauce, Reis & Gemüse | 12,50€ | |
| ¼ Dessert | 4,00€ | |
| Beispiel einer winterlichen Speisenkarte: | ||
| 4 Dips mit Brot | 4,00€ | |
| + Hähnchenspieß pro Stk. | 1,20€ | |
| + Garnelen-Gemüse-Spieß pro Stk. | 1,60€ | |
| Kokos-Tandoori-Suppe | 4,00€ | |
| Bunter Salat in Aprikosen-Ingwer-Dressing | 7,50€ | |
| + gebratene Pilze & Parmesan | 9,50€ | |
| + knusprige Gemüsetaschen | 9,50€ | |
| + Kalbsteriaki | 10,50€ | |
| Steak & Salat | 12,50€ | |
| Tandoori-Lampchops & Salat | 11,50€ | |
| + Brätlinge & Dip | 12,50€ | |
| Pfifferling-Kürbis-Couscous im Frühlingsrollenteig gebacken auf Kokos-Gemüse-Sauce, Brätlinge | 9,00€ | |
| Maishähnchenbrust in Lauch-Sesam-Sauce, Gemüse & Korianderreis |
10,00€ | |
| Geschnetzeltes vom Kalb in Trüffel-Aprikosen-Chutney mit Gemüse & Limonennudeln | 14,50€ | |
| Zanderfilet unter der Mandel-Koriander-Kruste auf karibischem Gemüse, Reis | 14,00€ | |
| Vanillecreme unter Rhabarberkaramel & Fruchtgraffiti | 4,00€ | |
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